Dieta cukrzycowa pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Wahania poziomu glukozy mogą powodować hipoglikemię lub hiperglikemię które bezpośrednio zagrażają życiu. Dieta wymaga właściwego komponowania posiłków, tak aby produkty które podwyższają glikemię były spożywane w niewielkich ilościach. Dotyczy to zarówno węglowodanów prostych (wszelkie słodycze, owoce, soki, napoje), jak i złożonych (kasze, ryż, makaron, chleb, ziemniaki). W dziennym jadłospisie nie powinno być ich więcej niż 100 – 150 g. Eliminujemy spożywanie owoców z dużą ilością cukrów prostych, czyli winogron, śliwek, bananów, czereśni, ananasów, mango i wszystkich owoców suszonych. Kontrolujemy ilość spożywanego tłuszczu. Ograniczamy spożycie soli. Unikamy produktów mącznych, słodyczy, miodu i napojów alkoholowych. Potrawy nie powinny być rozgotowane. Posiłki należy jeść regularnie 4-7 razy dziennie

Wskazania:

cukrzyca wszystkich typów

Ten sposób żywienia stosować może niemal każdy. Pokrywa zapotrzebowanie na składniki odżywcze, składniki mineralne oraz witaminy

Przykładowa dieta cukrzycowa

Śniadanie: dwie kanapki razowego chleba z masłem,  wędliną drobiową, sałatą i pomidorem, zielona herbata

II śniadanie: sałatka z kapusty pekińskiej, papryki i ogórka małosolnego

Kawa zbożowa z mlekiem

Obiad: zupa kalafiorowa, papryka faszerowana

Podwieczorek: sok pomidorowy

Kolacja: serek wiejski lekki z rzodkiewką, szczypiorkiem i ogórkiem.

Ośrodki rehabilitacyjne oferujące dietę cukrzycową:

Bukowina Tatrzańska – Rysy – http://turnusy-krakow.pl/tour/bukowina-centrum-wypoczynku-i-rekreacji-rysy/

Polańczyk – Dedal – http://turnusy-krakow.pl/tour/polanczyk-sanatorium-uzdrowiskowe-dedal/

Wysowa Zdrój – Biawena, Beskid – http://turnusy-krakow.pl/tour/wysowa-sanatorium-uzdrowiskowe-biawena/

Wisła – Krokus – http://turnusy-krakow.pl/tour/wisla-hostel-krokus/

Busko Zdrój – Marconi, Krystyna – http://turnusy-krakow.pl/tour/szpital-uzdrowiskowy-krystyna-sanatorium-marconi-2/

Ciechocinek – Łazienki II – http://turnusy-krakow.pl/tour/ciechocinek-lazienki-ii/

Ciechocinek – Lila – http://turnusy-krakow.pl/tour/ciechocinek-dom-zdrowia-lila/

Nałęczów – http://turnusy-krakow.pl/tour/naleczow-uzdrowisko/

Dziwnówek – Zorza – http://turnusy-krakow.pl/tour/dziwnowek-osrodek-rehabilitacyjno-wypoczynkowy-zorza/

Łeba – Mazowsze – http://turnusy-krakow.pl/tour/leba-zdrowotel-mazowsze/

Sarbinowo – Sophia-Bryza – http://turnusy-krakow.pl/tour/sarbinowo-centrum-rehabilitacji-i-wypoczynku-sophia-bryza/

Ustka – Hotel Ustka – http://turnusy-krakow.pl/tour/ustka-hotel-ustka/

Ustronie Morskie – Leśna Polana – http://turnusy-krakow.pl/tour/jastrzebia-gora-dom-wczasowy